il Ristorante

 DAL TUO TAVOLO UN INVIDIABILE PANORAMA SULLA SPIAGGIA

 

 

Sarai servito al tavolo in un ambiente climatizzato e spazioso, ben accessibile anche con passeggini.

Sarai tentato da un ricco buffet di verdure cotte e crude, di antipasti di carne, pesce e insalate di mare.

Viene data particolare attenzione alla selezione delle materie prime e la priorità al pescato dell’Adriatico.
Il nostro Chef di cucina, privilegia le cotture povere di grassi e la ricerca di antichi sapori, rispettando la stagionalità dei prodotti.
Menu dedicato ai bambini e sono sempre presenti diverse proposte vegetariane.

Necessità dietetiche personali fuori menù, sono con supplemento.

COLAZIONE CON PASTICCERIA FATTA IN CASA

Al mattino di buon’ora il nostro staff di cucina si anima per farti trovare una prima colazione con prodotti appena sfornati: pasticceria, torte, crostate, croissants…
La colazione è a buffet self service con specialità dolci e salate, uova e bacon, affettati, formaggi, yogurt, müsli, cereali, korn flakes e frutta fresca tagliata a pezzi. Caffetteria e succhi self-service.
Consumarla all’aperto, nel giardino fronte mare, al primo sole del mattino, sarà un vero piacere.

IL NOSTRO MENU

Il menù viene variato ogni giorno, sia a pranzo che a cena, per scelte sempre diverse con carne, pesce e vegetariano sempre presenti. Alcune proposte:

Spaghetti allo scoglio
Maccheroncini alla Cappe Sante
Millefoglie di pesce dell’Adriatico
Risotto al nero di seppia
Orzotto mantecato ai gamberi e rape rosse
Passatelli romagnoli in brodo
Frittura mista di pesce
Spiedini di gamberi e calamari
Trancio di pesce spada al forno
Branzino in crosta di sale
Spalla di vitello al forno
Ventaglio di scamone sfumato con vino
Prosciutto di Parma e melone

E per finire potrete scegliere tra frutta di stagione, gelati, formaggi oppure una fantasia dello chef.