le restaurant

UNE VUE ENVIABLE SUR LA PLAGE DEPUIS VOTRE TABLE

 

 

Vous serez servis à table dans un environnement climatisé et spacieux, facilement accessible même avec des poussettes.

Vous vous laisserez tenter par un riche buffet de légumes cuits et crus, d’entrées de viandes, de salades de poissons et de fruits de mer.

Une attention particulière est portée à la sélection des matières premières et la priorité aux poissons de l’Adriatique.
Notre Chef de cuisine privilégie les cuissons faibles en matières grasses et la recherche des saveurs anciennes, en respectant la saisonnalité des produits.
Menu dédié aux enfants et il y a toujours plusieurs propositions végétariennes.

Les besoins alimentaires personnels en dehors du menu sont avec supplément.

PETIT-DÉJEUNER AVEC PÂTISSERIES MAISON

Tôt le matin notre équipe de cuisine s’anime pour vous faire trouver un petit-déjeuner avec des produits frais : viennoiseries, gâteaux, tartes, croissants…
Le petit-déjeuner est un buffet en libre-service avec des spécialités sucrées et salées, des œufs et du bacon, de la charcuterie, des fromages, des yaourts, du muesli, des céréales, des flocons de maïs et des fruits frais coupés en morceaux. Cafétéria et jus de fruits en libre-service.
Le consommer en plein air, dans le jardin face à la mer, au soleil du petit matin, sera un vrai plaisir.

MENU

Le menu est changé tous les jours, tant pour le déjeuner que pour le dîner, pour des choix toujours différents avec de la viande, du poisson et des plats végétariens toujours présents. Quelques propositions :

Spaghettis aux fruits de mer
Maccheroncini aux saint-jacques
Millefeuille de poisson de l’Adriatique
Risotto à l’encre de seiche
Crème d’orge aux crevettes et betterave
Passatelli romagnoli au bouillon
Poisson frit mixte
Brochettes de crevettes et calamars
Steak d’espadon au four
Bar en croûte de sel
Epaule de veau au four
Eventail de croupe ombragée de vin
Jambon de Parme et melon

Et enfin vous aurez le choix entre fruits de saison, glaces, fromages ou fantaisie de chef.