die Küche

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AROMEN DER ROMAGNA

Entdecken Sie die raffinierte Küche der Romagna, die von unserem Chefkoch zubereitet wird, eine Kombination aus Tradition und Frische. Genießen Sie hausgemachte Pasta, Wurstwaren und lokale Käsesorten, begleitet von den besten Weinen der Region. Erleben Sie eine authentische gastronomische Erfahrung, die den außergewöhnlichen kulinarischen Reichtum der Romagna feiert.

Lassen Sie sich von einem reichhaltigen Buffet mit gekochtem und rohem Gemüse, Fleisch- und Fischvorspeisen und Meeresfrüchtesalaten verführen. Unser Chefkoch bevorzugt die leichte Küche und die Suche nach alten Geschmacksrichtungen, wobei er die Saisonalität der Produkte respektiert und eine Vorliebe für Fisch aus der Adria hat.

Der Grill, die unbestrittene Königin unserer Küche, erweckt geschmacksintensive Gerichte zum Leben und macht jeden Moment zu einem authentischen und köstlichen kulinarischen Erlebnis.

FRÜHSTÜCK MIT HAUSGEMACHTEM GEBÄCK

Am frühen Morgen erwacht unser Küchenteam zum Leben, damit Sie ein Frühstück mit frisch gebackenen Produkten finden: Gebäck, Kuchen, Torten, Croissants …
Das Frühstück ist ein Selbstbedienungsbuffet mit süßen und herzhaften Spezialitäten, Eiern und Speck, Aufschnitt, Käse, Joghurt, Müsli, Cerealien, Kornflocken und in Stücke geschnittenem frischem Obst. Selbstbedienungscafeteria und Säfte.
Genießen Sie Ihr Frühstück im Freien in unserem Garten direkt am Meer und lassen Sie die ersten Sonnenstrahlen auf sich wirken – ein wahrer Genuss, um Ihren Tag zu beginnen.

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VON IHREM TISCH AUS EINE BENEIDENSWERTE AUSSICHT AUF DEN STRAND

 

Wir bieten Ihnen einen Tischservice in einer geräumigen, klimatisierten Umgebung, die auch für Personen mit Kinderwagen leicht zugänglich ist.

Unsere Speisekarte enthält spezielle Angebote für Kinder und mehrere vegetarische Optionen.

Persönliche Diätwünsche, die über das Standardmenü hinausgehen, sind gegen einen Aufpreis möglich.

 

MENÜ

Die Speisekarte ist täglich wechselnd, sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte sind immer vorhanden, um jede kulinarische Vorliebe zu befriedigen.

Einige Vorschläge:

Spaghetti allo scoglio
Maccheroncini alla Cappe Sante
Millefeuille von adriatischen Fischen
Risotto mit Tintenfischtinte
Rahmgerste mit Garnelen und Rote Bete
Passatelli Romagnoli in Brühe

Gemischter frittierter Fisch
Garnelen- und Tintenfischspieße
Gebackenes Schwertfischsteak
Wolfsbarsch in Salzkruste
Gebackene Kalbsschulter
Bauchfächer mit Wein beschattet
Parmaschinken und Melone

Und zum Abschluss können Sie zwischen Obst der Saison, Eis, Käse oder einer Fantasie aus der Konditorei wählen.